春天正是吃笋的时候，买回来随意搭配了鳕鱼，还蛮特别的。。不过吃的人很喜欢。
锅中加入油烧热，放入姜丝煸香
放入鳕鱼，将两面煎黄
加入适量水烧开，放入春笋段，煮至笋段软嫩
加少许白胡椒粉，适量盐，少许香油
出锅前撒上葱花
不喜欢油大的可减少油量
