日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：胡萝卜、葱切末

2. 第2步.

   第二步：鸡蛋在大碗里打匀

3. 第3步.

   第三步：在打匀的鸡蛋液里加入胡萝卜碎和葱末，调入糖、盐，搅匀

4. 第4步.

   第四步：平底锅里加少量油润底，热后，加入适量的鸡蛋液摊平，小火，慢煎（加个锅盖可使上下面受热均匀）

5. 第5步.

   第五步：待上层已凝固，撒上少许胡椒粉，用锅铲辅助将蛋饼从一边卷起至另一端，再加入少许油润底，倒入适量的蛋液。小火继续煎……

6. 第6步.

   第六步：重复第五步直到蛋液全部用完

7. 第7步.

   第七步：卷好厚蛋烧，切段，装盘，开吃。就是这么简单