葱油海瓜子

葱油海瓜子的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放少量水，加入料酒和少量盐、姜丝，沸腾后下淘洗干净的海瓜子，一分钟后，大约海瓜子都张开了，便可捞出沥水，然后装盘。（煮的久容易老）

2. 第2步.

   用比较多的生抽、料酒和醋，调成一碗酱汁，淋在海瓜子上面

3. 第3步.

   姜、蒜都切成末，锅里倒一点油，把姜、蒜、剁椒都爆香后，倒在海瓜子上面

4. 第4步.

   葱切成小段也倒在海瓜子上面。

5. 第5步.

   最后加热平时炒菜量的油，油热后直接浇在海瓜子上面即可。