干贝茄瓜

干贝茄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅加热，放少许油

2. 第2步.

   干贝隔夜用料酒浸泡，泡软后撕成细丝

3. 第3步.

   茄瓜切丝备用

4. 第4步.

   油温六成热的时候，下干贝，快速翻炒

5. 第5步.

   倒入茄瓜丝翻炒，加少许盐（干贝有一定的咸度）

6. 第6步.

   翻炒茄瓜变色后加适量鸡精

7. 第7步.

   撒上葱花，出锅装盘