
黑豚肉其实怎么煮都好吃...........

帮番茄脱皮,用刀在表皮画个十字,放在开水泡5分钟,皮就很容易撕下来。

无皮番茄

黑猪肉用生抽、味精腌味,番茄脱皮切块,备用

先爆香姜块起镬,下番茄炒然后下泡菜,加糖、盐、味精调味,喜欢吃浓一点可以加点番茄酱。

最后下黑猪肉,煮熟就可以上碟了!

番茄和泡菜一酸一辣,味道实在太配了!

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黑豚肉就是黑猪肉,传说日本最先出的猪种,都是冰鲜的而且已经切好一片片,脂肪分布均匀,肉质很嫩,不会那么容易煮老,而且很便宜,日本进口的死贵,现在已经有国产的,便宜很多这里二十多块有一大包,放冰格可以长期保存,绝对是宵夜应急军需物资!