土豆炒茄子

土豆炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   先把茄子用滚刀切成小块

2. 第2步.

   把番茄切成块

3. 第3步.

   把土豆切成小块

4. 第4步.

   把猪肉分开切，瘦肉切大块，肥肉切小块

5. 第5步.

   先把切好的肥肉放锅里炼出油后，把瘦肉放进去炒两分钟，加切好的生姜丝和拍好的大蒜瓣，翻炒几下，放茄子，之后在放土豆块。放盐，炒5分钟左右

6. 第6步.

   把番茄加进去，炒到可以闻到番茄香味。大概两分钟左右。放少许水，炒3-5分钟，即可出锅！