鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法步骤

1. 第1步.

   取适量面粉放入容器中。

2. 第2步.

   加热水进容器中，边加边搅拌，面团活的软一点比较好吃。静止面团10分钟左右。

3. 第3步.

   鸡蛋打成蛋液。

4. 第4步.

   葱切葱花。

5. 第5步.

   将葱花放入蛋液中，加适量盐搅拌均匀。

6. 第6步.

   将面团擀成牛舌状。

7. 第7步.

   将牛舌状的小饼卷成小卷。

8. 第8步.

   将小卷竖起压成小饼状。并擀成薄饼。

9. 第9步.

   擀成薄饼。

10. 第10步.

    锅中热油，将薄饼放入锅中。

11. 第11步.

    大火煎饼，这时饼会自然鼓起气泡，趁机把泡捅破。

12. 第12步.

    将调试好的鸡蛋液倒入其中，煎至金黄色即可。

13. 第13步.

    成品图。