香辣十三虾

香辣十三虾的做法
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香辣十三虾的做法说明

吮指回味的重口味虾~吃不到小龙虾的日子,可以用它来过过瘾~不辣的版本:https://www.xiachufang.com/recipe/1043404/

香辣十三虾的食材和调料

1斤
十三香粉1茶匙
生抽2汤匙
米酒2汤匙
白砂2茶匙
2汤匙
2茶匙
适量
辣椒3根
200ml

香辣十三虾的做法步骤

  1. 第1步.

    草虾洗干净,控干水份。放入平底锅,开火,干烧一会,加大约两汤匙的油,煎香。皮和肉微微有些分离。

  2. 第2步.

    把虾扒开,放入蒜末,姜末,干辣椒一起炒香。

  3. 第3步.

    加入生抽,米酒,糖,十三香炒匀。加入水煮一下,收汁即可出锅。喜欢有点汤汁的可以多加些水。干烧和有汁都好吃。

小贴士

调味是个参考,自己还要试下味道,增增减减的。。

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