额,家里没有煎鸡蛋的模具,想起忘记在哪个博客看到说用灯笼椒做一个框来煎鸡蛋, 就用做Bruschetta的黄灯笼椒来试一次~超简单懒人菜,做出来形状颜色还好看,如果换成红色或者橘色灯笼椒估计也很不错~
做法太简单都不好意思写了,就是把灯笼椒切成类似环状,然后磕一个鸡蛋在里面,撒上盐和黑胡椒煎熟就好了~~哇咔咔
