很适合夏天吃的一道清爽的凉菜，简单易做，两分钟轻松搞定。
内酯豆腐从盒里取出放入盘中备用
花生米用油炒一下，然后切碎。
将酱油、醋和辣椒油均匀浇到豆腐上，撒上花生碎和切好的香菜就可以了。
1、超市里有卖盒装的内酯豆腐，直接可以食用，不用加热。2、辣椒油的做法很简单，将切好的辣椒碎放入小碗，倒入植物油，以刚好没过辣椒为宜，放入微波炉叮2-3分钟就可以了。3、食用的时候可以搅拌一下使豆腐入味
