油瓤烧饼

油瓤烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将干酵母用温水泡好，放入面团里和好，发面。

2. 第2步.

   将发酵好的面团擀成椭圆状，皮不可太厚，烤出来面会发死；也不能太薄，容易擀破；厚度适中即可；在面皮上均匀的抹上花生油以及胡椒粉；从面皮的一段卷起，卷成长条状；卷完之后拧一下，如图所示。

3. 第3步.

   然后将长条切成一个个小剂子，用手按压成饼状即可。 烤箱预热，230度，15分钟即可。