塔吉锅的第一道菜。如果腌好鸡腿,只需要忙活10分钟,盖好盖子煮就行了。
事先把鸡腿用葱姜料酒黑椒酱腌好,放冰箱过夜。
宽粉泡软。
洋葱切块,在锅底铺一层。(锅底抹点油也可以。)
土豆去皮切块,再铺一层。
宽粉,铺土豆上一层。
最上面码腌好的鸡腿,和葱姜。
盖上煮15分钟。关火再焖15分钟。上菜啦。
鸡腿已经有盐分了,口味清淡的不用再加盐。再加盐啊,鸡精啊,酱油啊,辣椒啊,随各人口味。