虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净，把辣椒的尾部往里面按一下然后转两圈把里面的辣芯儿拽出来，然后把辣椒从中间切开成两半

2. 第2步.

   肉馅里面放入料酒，葱姜蒜，盐，酱油，五香粉

3. 第3步.

   把肉馅用筷子塞进辣椒里面（很费工夫哦）

4. 第4步.

   锅里放入一些油，把尖椒放入锅里，盖上锅盖，等看到有烟冒出的时候开锅，反面，把各个面煎的大致焦了。

5. 第5步.

   放入三分之一的水，然后再放入些酱油。盖上锅盖，

6. 第6步.

   三五分钟后起锅（时间按照尖椒的薄厚而定），撒上一些辣椒面和孜然粉

7. 第7步.

   大功告成

8. 第8步.

   本人有个习惯，吃的时候把尖椒划开，包上点儿里面的肉馅，很美味哦！