意式肉酱面

意式肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   开水加盐煮意面，肉剁成馅，蒜切末，番茄划十字烫开水去皮，果肉切小块

2. 第2步.

   热锅加橄榄油，加入蒜末炒香，加肉末炒散加酒，等收汁了加入番茄块，熟后用锅铲碾成泥

3. 第3步.

   可加入两三调羹的高汤（可不加）。酱汁收汁黏稠后加入意面，与酱汁融合，出锅装盘