鸡肉泥肠是我的一种记忆，它让我在小时候对鸡肉有的另一种概念。它也是我对稻香村熟食中比较偏爱的一种，炸过的鸡肉泥肠更是美味~
先将鸡肉泥肠改刀，每根切成3段，每段切成十字花刀
热锅，倒入适当食用油
油热后，将鸡肉泥肠用筷子放入热油中炸制
等其泥肠焦黄，十字花刀散开，捞出
捞出盛盘，趁热撒些椒盐，完成
当然刚出锅的泥肠小心烫嘴~根据个人喜好也可配些番茄酱或其他配料食用。
