将韭菜、粉丝、豆腐切末，葱姜切末， 锅中倒油，葱姜入锅，待炒出香味，放入菜馅，加盐翻炒。
1）将面团揉成团，压扁后如图1所示 2）用大擀面杖擀平，要多用点劲，擀的时候转着擀，这样擀出来的皮比较圆。 3）擀成如图3所示。
4）将菜馅加入到菜饼中，注意菜馅放到菜饼一半的位置中，这样才能做出那个半圆的形状哦。 5）将另一半翻过来盖上，边缘压紧。 6）锅中不要加油，直接放入菜饼，两面烙熟，出锅咯！
