周末早餐之意大利鸡蛋饼

周末早餐之意大利鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   将出了鸡蛋和佐料的所有食材都切成大小差不多的小丁

2. 第2步.

   锅里放入橄榄油，油热以后放入培根丁，培根开始有点金黄以后，放入葱，翻炒到葱软

3. 第3步.

   放入蘑菇，翻炒两下，放入番茄丁，炒到番茄丁有些化以后，放入红椒和一部分的香菜或parsley的茎部，加入适量盐和黑胡椒粉调味

4. 第4步.

   鸡蛋略微打散，倒入锅里，转小火，盖锅盖，煎大概5分钟或煎至底部焦黄，上面鸡蛋还微微流动的时候，撒parsley或者香菜

5. 第5步.

   配上一杯茶，一块烤的香脆抹着冷黄油的面包，开吃！