蒜香黑椒牛扒

蒜香黑椒牛扒的做法步骤

1. 第1步.

   （1）把牛肉分割成适当的大小，用刀背均匀敲击牛肉，敲断肉内的筋。（2）入酱油，黑胡椒粉，酒，蒜蓉，盐，苹果皮腌渍至少1小时（放入冰箱冷藏）

2. 第2步.

   焯熟配菜。

3. 第3步.

   入中火油锅煎（我用的是橄榄油，最好用黄油）

4. 第4步.

   生熟程度视个人口味。7成熟大概煎3分钟。

5. 第5步.

   装盘。