杏鲍菇的作法非常广,如此无味又吸其他食材味道的东西怎么做都好吃。沿海人民对于海味的探索还在进行中O(∩_∩)O~鲍鱼与杏鲍菇同做味道极好,口感极好,唯一不好的是俩物形色类似无法辨别。哈哈。身为沿海人,吃食都很清淡,所以调料都是最简单的。
杏鲍菇切片
鲍鱼切片
锅里少许油,一点点葱花
先放杏鲍菇,加一点酱油上色,杏鲍菇快熟的时候放鲍鱼
鲍鱼片打卷的时候起锅即可。
鲍鱼内脏可弃可留,鲍鱼吃海里的水草,所以内脏很干净,可以吃,但是不如肉鲜美。鲍鱼不要过早下锅,容易老。