粽子烧牛腩

粽子烧牛腩的做法
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粽子烧牛腩的食材和调料

冰冻小粽子250克
牛腩250克
牛腩原汤200克
5克
蚝油5克
老抽
胡椒粉
色拉油

粽子烧牛腩的做法步骤

  1. 第1步.

    冰冻小粽子入蒸箱中蒸透取出放凉去棕叶,切滚刀块,拍粉,入油锅中炸至皮硬,出锅沥油。

  2. 第2步.

    另起锅,下色拉油,葱姜爆锅,放入调料,下牛腩,炸好的粽子,放入煮牛腩的原汤,小火烧开,大火收汁,出锅装盘即可。

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