干煸香辣土豆

干煸香辣土豆的做法
21人浏览0人收藏
收藏

干煸香辣土豆的做法说明

土豆外焦里嫩,一口下去是藤椒的麻,干辣椒的辣,大蒜的香,接着峰回路转到冰糖的甜。不说了,谁做谁知道~

干煸香辣土豆的食材和调料

藤椒
土豆
辣椒

干煸香辣土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    水烧开,将土豆煮到七分熟

  2. 第2步.

    入油烧开,小火炸土豆至表皮酥脆

  3. 第3步.

    留一点油在锅里,加入藤椒,冰糖,大蒜小火翻炒,直到糖浆色出现。

  4. 第4步.

    倒入土豆翻炒,加干辣椒段,生抽和盐调味。

  5. 第5步.

    直到颜色趋向浓郁,起锅开吃。

小贴士

油炸不健康,即使是用的家里的好油,并且对食材营养流失重。
所以我先用水煮到七分熟,节省油和炸的时间,
这样出来就是外酥里嫩,口感超棒。

自己能做菜后,省了一大笔叫外卖的钱啊~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页