依然是鱼妈妈作品,【土鸡两吃】这几天特别忙,都没下厨~即,山药红烧鸡与黄花土鸡汤,录完吉他教程写完歌饿的晕头转向能够吃到这个,也就不奢求更多了。
土鸡热水洗去泡沫捞起待用,山椒切大块,姜切片,二荆条辣椒切小段,泡辣椒切末
入植物油,十成热加入郫县豆瓣酸姜泡辣椒炒香,加入鸡块翻炒,加入生抽调味翻炒
将鸡肉加入炖锅,加水稍微漫过食材,大火烧开转小火,一个小时后加入山药再烧半个小时
加入二荆条辣椒,盐调味,五分钟后起锅~