奶酪热狗面包卷

奶酪热狗面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   用配方中一半的水溶解酵母

2. 第2步.

   将面粉、糖、盐、奶粉混合拌匀，加入溶解的酵母和剩下的水，加入鸡蛋液（留大概8g涂表面用）

3. 第3步.

   用力揉面团（此时不要轻易添加水或面粉，坚持揉下去，面团便会成形了）

4. 第4步.

   加入黄油继续揉面团，揉到面团变得光滑、不粘手、可以拉成一层薄膜

5. 第5步.

   将面团放入大盆中，表面盖上保鲜膜，将大盆坐入温水中发酵

6. 第6步.

   将发酵好的面团揉搓派出空气，分成6个小团。将每根火腿肠分切成两个半根

7. 第7步.

   取其中一个面团搓成细长的面条，从火腿肠一头开始，用面条一圈一圈地缠绕火腿肠

8. 第8步.

   在缠好的面包上刷剩下的蛋液。再盖上半片奶酪

9. 第9步.

   预热烤箱至180℃。 烤箱中层烤15分钟，至表面金黄即可