素烧木耳

素烧木耳的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净切成段，木耳用开水发好，洗净。

2. 第2步.

   炒锅加底油烧热，下黄瓜段翻炒几下，断生后盛出

3. 第3步.

   锅中剩下的油烧热后下姜片煎出香味，将油到处备用

4. 第4步.

   另起锅加底油，待油温6,7成热时放入一勺糖，快速搅动使糖溶化，然后倒入木耳，加入少许酱油和盐翻炒

5. 第5步.

   加少量清水烧一分钟，最后将盛出的姜油淋入，少许水淀粉勾芡即可出锅

6. 第6步.

   将过过油的黄瓜段码在盘子底部，木耳盛在黄瓜上面。吃的时候可以拌一下