香烤咸蛋洋葱土豆丸子

香烤咸蛋洋葱土豆丸子的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮煮至筷子可以轻松插入后捞出沥干水分

2. 第2步.

   洋葱切末备用

3. 第3步.

   咸蛋去壳捣碎备用【不许偷吃蛋黄！】

4. 第4步.

   用趁手的工具将沥干水分的土豆捣成泥【尽情蹂躏吧！】

5. 第5步.

   为防止土豆泥过干，可加入少许温水或牛奶

6. 第6步.

   将捣碎的咸蛋和洋葱末加入土豆泥中，搅拌均匀

7. 第7步.

   带上一次性手套【没有的话就一手套一个保鲜袋吧。。。】，将混合泥搓成大小均匀的丸子，尺寸请参考投食对象口器口径。。。

8. 第8步.

   烤盘上铺好锡纸，刷上少许橄榄油，然后将丸子一个个摆上去

9. 第9步.

   烤箱200度预热，然后上下火烤制20-30分钟，视个人喜好和烤箱情况可灵活调节，喜欢外表焦脆一点的就多烤一会呗

10. 第10步.

    出炉后丸子会有一股浓郁的咸蛋黄的香味，装盘开吃吧【小心烫。。。】