排骨的鲜香、榨菜的咸鲜、粉丝的爽口溶入汤中，妙不可言榨菜可促进结肠蠕动 保持肠胃通畅。
猪排骨剁成寸段凉水下锅，一直让他煮沸，捞出泡沫，在拿碗盛出
汤锅加清水，倒入排骨、料酒和姜片，煮沸后加入榨菜，改中火，使汤一直小滚。此时粉丝用温水泡软备用
中火煮30分钟后，加入泡软的粉丝，煮1到2分钟，加入适量的盐，出锅即可
榨菜可以用外面买的一大块的榨菜，买回来切丝，洗干净即可~~入锅前无需在煮一次~~~
