迷迭香煎小羊排佐什锦杂蔬

迷迭香煎小羊排佐什锦杂蔬的做法步骤

1. 第1步.

   1.用刀把迷迭香剁碎，拌着橄榄油，黑胡椒，海盐一起抹在羊排上，稍微按摩一下，更入味些~

2. 第2步.

   2.平底锅加热放入羊排小火慢煎。在翻面的时候，把红酒倒入盖盖继续煎~ （盖盖会锁住香味水分，口感会鲜嫩些）

3. 第3步.

   3.一面煎三分钟就差不多了。

4. 第4步.

   4.羊排出锅，用锅里的油炒准备好的杂蔬，加黑椒红酒盐。杂蔬里最好有西红柿和洋葱，一个出汁儿，一个出香~

5. 第5步.

   5.摆盘请自由发挥~推荐搭配红酒享用~（顺带着配白米饭的飘过……）