麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   处理龙虾，放在盐水中泡一泡，再用刷子刷干净

2. 第2步.

   锅里放少量油，油热后放入龙虾翻炒，红了后盛出来

3. 第3步.

   再在锅里放大量油，油热后放大量的花椒，大料，姜片，葱段，辣椒段，出香味后放龙虾，翻炒

4. 第4步.

   沿锅边倒入啤酒，一斤龙虾大约半听啤酒就够了

5. 第5步.

   出香味之后，放盐，水，没过龙虾，盖上锅盖小火焖十五分钟

6. 第6步.

   关火后泡一会虾肉会更进滋味