昨天没事翻看冰柜，里面居然还有一块羊肉，一块羊肋排，可能还是春节时哥给的那些羊肉没吃完，一直冻在里面，大热天也不能煮羊汤，就试试烤肉吧
羊排洗净，用除了蜂蜜以外的料腌上，在冰箱冷藏一夜
烤盘上垫锡纸，铺一层洋葱丝，把羊排码上
取另一块锡纸盖上包严，烤制时可以锁住水分
180度烤20分钟，取出刷上腌出的汤汁，翻面再烤15分钟，取出刷上一层蜂蜜，再撒点孜然粉，去掉上层锡纸，烤10分钟
光顾吃了，想起拍照的时候已经被干掉一半了
腌制的时候，如果有时间可以给肉肉适当做一下按摩，会更入味，洋葱丝很好吃，吸收了羊排的汤汁，适合拌米饭。