笋焖小黄鱼

笋焖小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   双面煎好小黄鱼，一边待用

2. 第2步.

   冬笋切片，姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽

3. 第3步.

   加水，盐，糖，醋，少许鸡精

4. 第4步.

   平放小黄鱼入锅，汤水的量刚好没过鱼身

5. 第5步.

   盖盖子，小火焖烧，直至汤水将要收干的时候放青蒜。至全干出锅