我眼里 冬天最美的蔬菜莫过于冬笋
妈妈新鲜快递到的冬笋鲜嫩脆 赞极
可我系小抠儿一只
绝对不可能很奢侈滴把冬笋当成土豆块一样炖了排骨
所以炒就成了唯一滴选择
配上青椒跟胡萝卜这两个老搭档
翻出一块传说中滴牦牛菲力切丁
按照家乡正常炒冬笋的程序
炒出了这盘让豚哥兴混滴要用红酒来搭配滴菜菜
诡异搭配大成功
胡萝卜+冬笋+青椒 统统切好
菲力切丁 姜汁黄酒生抽腌制一会会儿
入锅的顺序依次为 冬笋 牛肉丁 胡萝卜 青椒 再是加常规调料 花椒粉和辣油可以依据个人口味加 （菲力熟的块，大伙儿自己注意火候，菲力熟了即可出锅）