红烧草菇豆腐

红烧草菇豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切片过油煎炸成金黄色。

2. 第2步.

   草菇一切两半。青椒、洋葱切片。

3. 第3步.

   锅内放油烧热，放葱姜蒜爆香。

4. 第4步.

   放入草菇略微翻炒，放入豆腐翻炒，点入清水少许。放鲍鱼汁（或者蚝油）、白糖，翻炒片刻。

5. 第5步.

   倒入少量清水，大火烧开，等汤水不多的时候放青椒和洋葱，翻炒片刻。

6. 第6步.

   放盐调味，放水淀粉，大火收汤即成。