哈哈~这份大酱汤是不是很大锅~胖子很贪心,准备的料太多,就直接用火锅啦~有点韩剧里部队锅的感觉了~^_^
冬天做来和爸爸妈妈一起吃的
准备: 豆腐切块,西葫芦切片,土豆切片,冬菇切片,葱切段 蛤蜊水泡2小时左右出沙
五花肉用韩国大酱,辣酱,蒜末,姜片料酒腌制15分钟左右
锅中放入一点点油,将腌制好的五花肉和洋葱还有泡菜下锅翻炒,7,8分熟时往锅里倒温水,然后在滤网勺放入韩国大酱和韩国辣酱(大酱多一些,辣酱只需一些),慢慢都打散调匀,让其充分融解于汤中.
随即将蔬菜,豆腐和蛤蜊放入锅中慢煮...煮熟后在汤上洒上京葱段
然后就转小火或保温....咕嘟..咕嘟..慢慢吃...慢慢吃咯