清炒茄丝

清炒茄丝的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮洗净切成丝，红椒切成丝，葱切段，蒜切末

2. 第2步.

   热锅热油，爆香葱段蒜末，入茄丝和椒丝爆炒

3. 第3步.

   淋几滴生抽，加适量盐，鸡精调味出锅