酿茄子

酿茄子的做法步骤

1. 第1步.

   买粗一点的茄子

2. 第2步.

   切花刀

3. 第3步.

   裹上生粉放油里炸

4. 第4步.

   猪肉末加入少许酱油，葱末，鸡蛋拌匀

5. 第5步.

   放油锅中快炒，变色后盛出

6. 第6步.

   把肉末塞入过油的茄子中，千万别嫌麻烦哦，每一层都要塞满

7. 第7步.

   上锅蒸熟（大概i5-10分钟左右）

8. 第8步.

   调汁（酱油+少许腐乳汁+醋+冰糖+生粉）

9. 第9步.

   把蒸好的茄子取出，把调好的汁浇上去即可。