洋菇肉醬麻婆豆腐

洋菇肉醬麻婆豆腐的做法
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洋菇肉醬麻婆豆腐的做法说明

帶點麻辣味的麻婆豆腐 一直是最下飯的菜 今天還加了女兒愛吃的洋菇 和濃濃的肉醬 讓豆腐更有香味

洋菇肉醬麻婆豆腐的食材和调料

薑末
蔥末
洋菇
絞肉
豆腐
花椒粉
辣豆瓣醬

洋菇肉醬麻婆豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    熱鍋後 到少許油 炒香 薑末+ 蔥末 後 放入絞肉 拌炒到 七分熟 後 加 入 切片的洋菇 後調味 花椒粉 豆瓣醬 醬油

  2. 第2步.

    肉醬炒出香味後 放入切塊豆腐 輕拌煨10分鐘 讓豆腐吸取肉汁香味

  3. 第3步.

    起鍋前灑點香麻油 + 綠蔥花上色即可

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