响油芦笋

响油芦笋的做法步骤

1. 第1步.

   芦笋 姜 蒜 生抽 白砂糖 色拉油 麻油

2. 第2步.

   用刨皮刀刮去根部老皮，底部老梗弃去不用，如图所示。

3. 第3步.

   处理好的芦笋切成约6-7cm的段，如果较粗则从中间剖开

4. 第4步.

   姜蒜切末

5. 第5步.

   芦笋入沸水中煮熟。

6. 第6步.

   芦笋段滤干水装盘备用。

7. 第7步.

   生抽 少许白糖 一点水 煮开

8. 第8步.

   把熬好的料汁浇在芦笋上

9. 第9步.

   撒姜蒜末于上，麻油和色拉油混合烧热浇上去呲啦一声，上桌开吃。此法也可用于豇豆制作。

10. 第10步.

    芦笋鲜美，用简单的作料就够了