特点：奶香浓郁，酸甜适口，这个跟炸香蕉的口感还是很不同的，炸香蕉的皮要厚和硬一些。生吃香蕉口味比较单调，而烹制过的香蕉口味就更诱人了。据说香蕉可缓解抑郁和情绪不安，所以我要多吃。吃了这个虽然不解决现实问题，不过心里会升起一丝满足感，让自己吃得美味，吃得舒服也是安慰自己的方法之一。
鸡蛋打散，调入淀粉，盐搅匀成糊。
锅倒油烧热，香蕉切滚刀块，挂糊后逐块下入，炸至金黄色捞起，控去油。
锅上火倒入鲜牛奶，白糖搅匀，倒入香蕉煨一下，炒匀即可。
鲜牛奶要用小火煨，以防牛奶糊锅。
