烤牛肉丸

烤牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉剁成泥.包菜手撕成等分大小洗净在一旁备用.

2. 第2步.

   将牛肉放入搅拌碗中加入盐,味精,黑椒,搅拌之后放置一会儿.

3. 第3步.

   面包糠放入温水泡软之后过滤水分.

4. 第4步.

   将过滤好的面包糠放入牛肉中搅拌至起筋.

5. 第5步.

   烤箱预热.烤盘刷上橄榄油,将牛肉丸和包菜上串放入烤箱.

6. 第6步.

   在肉丸快好的时候起锅,放入橄榄油,蚝油,黑椒碎之后加热收干.

7. 第7步.

   之后就可以装盘啦,放好肉丸子们刷上酱汁就哦了~~