一款潮汕小吃必备的配料,拌面河粉神马的下一点也不错。。送粥也可以。。
洗净,去头尾
切段
片成片
切条
切粒,剁碎,你想碎点也可以的,我懒。。
热油,七分,猪油挖一块下去。
放入菜脯,姜末蒜末,小火煸炒之,煸香了。
这个程度就好, 盛起备用。