夏天到了，凉拌菜真的就很重要了。这道凉拌黄瓜绝对是最简单最可口的选择。
将黄瓜洗净，纵切成四条，再横切成小块。
蒜瓣洗净，切成蒜蓉。
将黄瓜放入碗中，加入醋，大概没过碗底就可以。
加入盐、鸡精、蒜蓉、干辣椒粉、香油。
尽量搅拌均匀。
芥末一小块，可以用来蘸黄瓜。也可以直接拌入。
1.关于干辣椒粉，我只能说这是湖南人的口味啦，当然适量加一些口味很不错。不过我觉得加一些切碎的朝天椒也很好（前提是你不怕辣）。
2.醋神马的，我习惯用凉拌醋，如果大家比较喜欢陈醋或者是饺子醋寿司醋神马的，请便。
3.我很喜欢芥末，所以觉得加一些芥末味道很不错。如果要加，务必要用芥末酱，芥末油神马的都去死，我就是被坑到的那个（芥末油啥的真心猎奇到了）。
