糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先將排骨用醬油, 酒, 蒜頭, 白胡椒, 蛋,太白粉 醃 20分鐘

2. 第2步.

   半鍋油燒熱 炸排骨的油需要很熱 把 排骨沾 厚厚的 太白粉+地瓜粉 入油鍋炸 10分鐘

3. 第3步.

   排骨炸完後 放一旁滴油 這時 開始炒甜酸醬 用蒜頭 洋蔥爆香 後 米酒提味 加入 紅椒 青椒 拌炒 放入 黑醋 蕃茄醬 糖 醬洋 鳳梨汁拌炒

4. 第4步.

   醬汁炒出黏稠後 熄火  把炸好得排骨放入 青拌 最後 放入鳳梨  香噴噴的鳳梨糖醋排骨就完成了