蕉叶糍

蕉叶糍的做法步骤

1. 第1步.

   干粽叶的话泡一晚，湿的泡一个小时就可以。泡后把粽叶两面清洗干净。

2. 第2步.

   糯米粉与糖拌匀，一点一点水和粉，手抓粉能成团，注意水的用量，不能过稀也不能过干。

3. 第3步.

   粽叶要包的一面用牙刷刷上一层花生油。（作用：吃的时候不粘叶。）

4. 第4步.

   把粉团捏成小长块，一片叶放两块。把叶卷起绑绳，可以了。

5. 第5步.

   卷

6. 第6步.

   叠

7. 第7步.

   锅里放半锅水，把蕉叶糍放入隔层里蒸，大概20分钟即可上锅。注意：水不能过多，水掩入糍里就不好吃了。