卤水毛豆

卤水毛豆的做法
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卤水毛豆的做法说明

夏天消暑小零食~

卤水毛豆的食材和调料

新鲜毛豆1斤
花椒10颗
辣椒2个
桂皮1小块
八角2个
蚝油2滴
适量

卤水毛豆的做法步骤

  1. 第1步.

    毛豆减去两头的尖尖,清水泡一会,然后在流动的水下面搓洗。

  2. 第2步.

    锅中加清水,然后加入除了盐之外的所有调料,煮开。

  3. 第3步.

    加入毛豆,煮3-4分钟,加盐调味,尝一下熟了就可以关火了~

  4. 第4步.

    放在锅里半小时后就可以吃啦!

小贴士

1、毛豆要减去两边的尖尖吃起来才方便哦~
2、可以再加各种香料,做出自己喜欢的味道!
3、在锅里泡半小时是为了让卤味渗透进毛豆里面,更好吃哦~

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