红豆蜜枣三角粽

红豆蜜枣三角粽的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡一夜待用。

2. 第2步.

   红豆泡一夜，加入平齐红豆的水小火煮到水干，加入冰糖再煮到出水，就可以拿出晾凉，放冰箱2小时待用。

3. 第3步.

   糯米滤干水，和蜜豆一起搅拌均匀。

4. 第4步.

   蜜枣洗净待用。

5. 第5步.

   粽叶卷成圆锥型，放入一勺豆米。放入一颗蜜枣。再将豆米盖上。将上半部分的粽叶往下卷，防止有漏，再在外面卷一层粽叶。用绳子将各边捆紧。

6. 第6步.

   电高压锅则用荕蹄或者豆类档。普通锅大火煮开后，小火煮2个小时。最好再焖半个小时到一个小时，让里面熟透。