陕西凉皮

陕西凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   面粉揉好后醒一到两个小时

2. 第2步.

   洗面

3. 第3步.

   洗过的面浆放八小时

4. 第4步.

   洗出的面筋待用

5. 第5步.

   沉淀的面浆放盘里上锅蒸

6. 第6步.

   蒸凉糕

7. 第7步.

   蒸好的凉皮

8. 第8步.

   加姜蒜等炒好的豆豉

9. 第9步.

   炸好的面筋

10. 第10步.

    切好的凉皮或者是凉糕，加上切成丝的面筋

11. 第11步.

    拌上豆豉等作料

12. 第12步.

    拌匀即可食用