美味的西芹炒腊肠。
西芹袍丝后切薄片,腊肠切片,红尖椒切片。
西芹过水,油烧微热腊肠过油捞出。
热油加入蒜片姜片,红尖椒片略炒加入西芹片跟腊肠片,加盐味精调味后少许水淀粉勾芡即可。
腊肠过油不能太热否则腊肠会弯曲。