火爆尖椒肥肠

火爆尖椒肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   在水里投入料酒、老抽、白糖、八角、桂皮、花椒、大葱青叶，烧开

2. 第2步.

   将洗尽的肥肠投入沸水中煮20分钟染色染味

3. 第3步.

   干辣椒剪段，大葱切丝，大尖椒切块

4. 第4步.

   油锅进油，放郫县豆瓣酱炒香，倒入肥肠火爆，同时倒入干辣椒

5. 第5步.

   再倒入大尖椒火爆，最后倒入大葱白段丝，最后放花椒、盐、味精