响油佛手瓜

响油佛手瓜的做法步骤

1. 第1步.

   佛手瓜和青椒洗净去籽切丝备用

2. 第2步.

   姜蒜剁碎备用，小青椒和小红椒切圈备用

3. 第3步.

   锅中烧一锅开水，水开后先放入佛手瓜丝焯水，再放入青椒丝焯水。捞起来沥干水分盛盘备用

4. 第4步.

   淋上生抽、醋、香油，调入盐、胡椒粉、撒上姜蒜碎和青红椒圈

5. 第5步.

   锅中小火入油，放入花椒慢慢熬香，熬至花椒香味出，淋在佛手瓜丝上。

6. 第6步.

   如果喜欢，还可以撒点葱花和芝麻