泰式甜辣酱常常是炸物的好搭档，酸酸甜甜十分开胃。和排骨一起翻炒，同样让人喜爱。
排骨洗净，放入少许盐、适量生粉、酱油、少许油腌十分钟。
锅加热后放入适量油，倒入排骨翻炒至转色，加入适量水盖上锅盖煮至水收干。
加入适量盐、糖、泰式甜辣酱翻炒排骨至熟。
